Dicen algunos historiadores que, probablemente, el Encaje de Camariñas tenga su origen en las relaciones comerciales entre los puertos gallegos y los  Países Bajos de los siglos  XVI y  XVII. Otros estudiosos de la historia comarcal optan por la teoría de que el encaje llegó a Camariñas después de que una joven italiana fuera rescatada por los vecinos de la villa después de un terrible naufragio en la costa de Camariñas. Esta chica  habría enseñado la artesanía del  bolillo italiano a todas las mujeres de la villa desparramándose este arte por toda la Costa da Morte. 

De un tiempo la esta parte circula otra poética teoría que podría resumirse en la idea de que serían las laboriosas mujeres que vivían en el territorio que abarca actualmente Camariñas las que  desarrollaran en algún momento este arte exportándola después por otros territorios. Sabido por todo el mundo el alma viajera y emprendedora en busca de un porvenir mejor que todo gallego lleva dentro desde tiempos inmemoriales.

Sea como fuere, alguna de estas teorías tiene más base científica que otras, así y todo dejamos a cada lector que las interprete a su manera. Después de esta pequeña aclaración sobre el origen del Encaje de Camariñas vamos a dar algunas de las claves sobre la historia de la Mostra do Encaixe de Camariñas.